别再让孩子吃豆浆配油条了,这些敷衍的早餐,不仅伤胃还影响智力

2020-10-16 12:50:53

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都说“一日之计在于晨”,早晨是一天的开始。而作为一天初始的能量补充,早餐也是非常重要的一环。尤其对于正在长身体的孩子来说,早餐就更加重要了。

中国的早餐十分丰富多样,其中最受家长欢迎的无非这几种:白粥咸菜、油条豆浆……

上述几种早餐形式实际上都着重于“干湿搭配”,是为了更方便孩子消化。但是这样就代表这些早餐真的有百利而无一害了吗?

事实上并非如此,这些“敷衍”的早餐对于正在长身体的孩子来说,甚至相当于“慢性毒药”。

为什么呢?以下几个原因,家长不能忽视。一、含盐量超标

众所周知,人体需要盐分,但并不代表越多越好。因为过多的盐分会给心脏、肾脏以及肝脏等器官都会带来非常重的负担。长期食用过多的盐甚至可能会导致水肿、高血压等等疾病。

而在早餐中为了搭配无味的白粥,家长一般都会选择口味比较重的配菜,比如咸菜。

这一类食物的含盐量大大超标,让孩子长期食用很有可能会导致他水肿虚胖,影响到身体的正常发育。二、过于油腻

油条作为中国特色的美食之一,一直是餐桌上的“常客”。

几乎每个人都在早餐的时候吃过油条,甚至有不少人顿顿不落。然而虽然油条的美味值拉的很满,但是健康值却不怎么理想了。

首先,作为一种在油锅里出炉的食物,它的高热量是毋庸置疑的。而且不少人的油条都是在外面的摊贩或者早餐店里买的。那些商家用来炸油条的油不可能一次性使用,往往都是循环利用。油经过反复的高温,跟容易产生一些致癌物,长期食用会对身体造成非常大的伤害。更不要说一些商家为了使油条更加蓬松美味,喜欢往里面加一种叫做“明矾”的物质。

要知道,明矾中含有“铝元素”。这种元素一旦过量就会影响到孩子的智力发育,造成记忆力下降。

三、不利于消化

在老一辈人的认知中,粥似乎是一种非常有营养的食物,甚至有人深信不疑地觉得粥可以养胃。然而事实上这个认知并不完全正确,因为无论什么东西都是过犹不及。

虽然细腻的粥确实更容易消化,但由于熬制时间过长,米粒的一些营养已然流失。而且因为粥太过细腻,不需要太过咀嚼,不利于口腔中的唾液分泌。

再者粥中的水分过多也会稀释胃液,长此以往会使得胃部蠕动减弱,消化能力下降。

此外,由于粥在肠胃中的消化时间大大短于正常的的饮食。在某种程度上,它更容易引起血糖升高。至于粥到底能不能养胃呢?这是由于某些人的胃部疾病是由于胃液不足而导致的消化不良。而粥能够刺激胃酸的分泌,促进此类人群的胃部消化。这才有了粥能养胃这一说。

综上所述,粥虽然有好处,但也不能过多食用,家长应该把控早餐中粥出现的次数。

其实要给孩子做一顿营养丰富的早餐并不难,只要遵循这几个规则就可以了,即:

1、尽量清淡(主要注意含盐量、含糖量等)

2、种类丰富(不要长期食用单一的早餐模式,要时常更换)

3、营养均衡(不能只侧重于补充一种,蛋白质、钙、维生素这些都不能缺少)

4、容易消化(早上准备的食物如果太过难以消化,会导致孩子由于消化不良而感到不舒服。)

除此之外,由于正常上班和上课的需求,家长不能贪图省事就不给孩子准备早餐。只有早餐吃好了,孩子上午才有精力好好学习!

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