它是碱性食物,3块钱一斤,孩子经常吃,补铁补钙,还能洁齿防龋

2020-11-19 16:28:30

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它是碱性食物,3块钱一斤,孩子经常吃,补铁补钙,还能洁齿防龋。豆角是平时经常吃的一种食材,到这种豆角可能很少有人见过更加别说吃了。这就是花皮豆角,不仅仅颜值超级高,口感好,膳食纤维也要更加丰富,还是一种对身体有益的碱性食物。花皮豆角含有丰富的维生素,钙,铁等物质,而且豆角中的维生素p还能促进孩子的生长发育,这种碱性食材更有防蛀牙的功效。营养师大家都强烈推荐,下面小编就将这炖豆角的做法分享给大家,喜欢的宝宝们快快收藏起来吧!炖豆角

By 暮色影子

配料:

豆角 适量、植物油 1勺、精盐 1勺、酱油 1勺、细香葱 适量

烹饪步骤:

1.将豆角的蒂把掐掉洗干净,家雀蛋豆角不是太老,颜值很高,看着就喜欢了

2.植物烧热, 用大葱爆出香味,豆角下锅翻炒。

3.小火翻炒,注意别糊了菜,一直翻炒。可以随时加一点水炒免得得菜糊。

4.小火翻炒,一直翻炒,放点点生抽调味。少加点盐,因为还要加酱油之类的,如果口轻就不用加盐了。

5.炖的菜收汁就行了。

烹饪小贴士:

1、外表:大家要选择外表没有斑点,总体感觉很平整的豆角,这种的吃起来很好吃,有的豆角外表有裂口的虽然很小但也会破坏里面的成分的。外面如果很黄的豆角是存放很久的了,吃起来没有新鲜的有水分。

2、豆角弦:大家可以当场掐一下豆角的弦,如果很容易弦就下来了,并且还不是很粗的弦那么就是嫩豆角了。时间久了一打手就会知道是不是老豆角的。

3、豆角豆:从豆的大小上我们也可以分辨出来哪些是嫩豆角,一般椭圆大小的就是合适的豆角了。而那种豆角豆鼓起很大的就是老豆角了,有些爱吃豆的朋友可以专门挑选这种老豆角。

你吃过这种豆角吗?

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